2011年5月24日，由雅座联合中国烹协、F团共同举办的“团购+CRM”餐饮网络营销全国巡展于昨日登陆湖南长沙，在长沙佳程大酒店顺利落下帷幕。会上，来自于湖南省餐饮行业协会、国内餐饮行业的CRM服务商”雅座”、知名团购网站”F团”的餐饮行业资深营销专家、与近百名长沙本地知名餐饮企业负责人共聚一堂、共同探讨在新形势下，长沙餐饮未来营销发展之路。　　

中国的餐饮行业创新至今经历了五个阶段的时代变革，经历了80年代的菜品创新、90年代的环境创新、2000年后的服务创新、2005年后的成本管理创新以及2007年后的客户管理创新。而这个过程也从一个侧面体现了餐饮行业营销模式从“开门等客”向“主动找客”的升级，再加之近年来CRM应用的兴起，使餐饮企业从以往单纯注重客户数量发展成为同时注重客户数量、客户质量、客户消费频次、客户消费偏好等全面客户关系管理的现代化管理模式。此外，结合当前餐饮市场中兴起的节日营销、主题营销、唤醒营销、体验营销以及当前火爆一时的团购营销等创新模式，无不是建立在对客户信息数据和客户消费数据的精准把握以及科学研判基础之上的，因此更加彰显了CRM在餐饮企业营销管理中不可替代的重要作用。

而在刚刚过去的2010年，以团购为代表的信息化创新浪潮冲击和渗透了国内的餐饮行业，使餐饮业的营销半径彻底突破了时间、空间、资源等传统因素的制约，甚至彻底颠覆了餐饮行业传统的盈利增长规律。因此，当威胁和机遇同时来临时，留给中国餐饮企业改革创新的课题也就极其明朗，这也是这次全国巡展得到各界高度关注和期待的根本原因。　　

会议全程，以雅座和F团倡导的 “团购+CRM“思想贯穿始终。首先，由金百万董事长邓超和新辣道总裁李剑以视频的形式与参会嘉宾共同分享了“团购+CRM”餐饮网络营销的实践经验，并以其多年的亲身实践经历、切身感受与大家进行了深入的交流与分享，在视频后表示了对本次活动的大力支持和衷心祝福。。

 会上，来自于雅座的副总裁王琳和F团的营销总监邵靓两位嘉宾分别站在餐饮营销专家的视角，向与会嘉宾分享了“团购+CRM“于餐饮创新营销的价值和服务实践。“团购+CRM”这种创新的营销组合，打破了商家传统的营销概念和模式，也为商家维系客户关系、提高客户忠诚度及团购营销决策提供了数据参考，使餐饮客户消费体验得到了明显改善，使餐饮网络营销价值化。此次活动的精彩讲解获得了现场阵阵掌声，通过与会现场互动交流和反馈，现场嘉宾对这个创新的餐饮营销模式给予了强烈的认可和赞同，并一致希望借助这股“团购+CRM“的营销之风，为石家庄的餐饮业带来新的营销理念和佳的服务模式，以提升自身企业的营销管理水平。　　

本文来源：雅座，中国餐饮行业的CRM服务提供商 http://www.yazuo.com