牛皮纸现在生活中的应用越来越广泛，同时牛皮纸在食品包装领域的应用也越来越成熟。牛皮纸以其绿色环保，可回收利用等特点，成为广大厂家食品包装的首选之一。

在食品包装领域，牛皮纸曾一度只用于美式奶酪的包装。然而现在却不同了，从面包类食品到夹饼类食品，所有的食品生产商都承认：牛皮纸是一种多用途的非漂白卡纸，可以用它来吸引顾客的注意力，从而提升产品的品牌，增加零售的销量。

坚挺的硫酸盐漂白(SBS)卡纸表面光亮、白洁，且在高速折叠成型和灌装方面都有很好的一致性，所以食品生产商都曾一致地认为硫酸盐漂白卡纸是唯一能提升品牌的包装材料。而牛皮纸却被用在了散装和不达标类食品等不太重要的包装上。
但是今天，瓶、杯类的包装，快餐纸盒、匹萨饼纸盒、面包类食品的纸盒和其它一些零售食品的包装，乃至食品服务行业的包装都正在普遍地使用非漂白的白牛皮纸。它近来这么受人青睐是源于多种不同的因素：，从非漂白的白牛皮纸内在的纤维成分看，它有着的强度，表面光滑，一致性好，所以在高速生产的环境下，表现出色；第二，它自然的褐色外观引人注意，并且具有很好的图文再现力；第三，食品生产商能借助它，用鲜明多变的包装外形，来应对市场中的新挑战、新需求。