小餐馆的餐巾纸很多都是用劣质卫生纸、回收纸，经过切割、轧花制咸的。一些看似非常白的餐巾纸，往往在加工过程中使用了大量对人体有害的漂白剂，且没有经过严格消毒程序，可能有大肠杆菌、幽门螺旋杆菌，甚至带有痢疾、乙肝等传染病菌、病毒，经常使用这样的餐巾纸会严重危害人体健康。

     如果是原木浆制成的品质优良的餐巾纸，纸质应该是洁白干净的而且不容易断裂，如果硬要撕开纸巾会发现边缘有纤维丝，原木浆的纤维是很长的，不会掉毛屑，也不会有白色的粉末，更加不会掉颜色。当好的纸巾遇水时，不会立马散开，而是有一定的强度，表面干净洁白，压花也是均匀的，手感柔滑，细腻，不粗糙。

    但如果出现了下面的情况则属于劣质餐巾纸：

     ( 1 )抖一下纸张，劣质餐巾纸周边有明显的灰尘，因为制作工程重加了大量滑石粉以分离油墨。

     (2)劣质餐巾纸很容易撕裂，裂口边缘很光滑，入水容易烂，因为回收再切割的纸纤维短。

     (3)劣质餐巾纸表面有明显的洞眼和黑点，说明纸的质量较差。

     (4)有色的劣质餐巾纸很容易掉色，颜色发青的餐巾纸说明漂白剂过多。

     (5)劣质餐巾纸燃烧后的残留物呈黑色，说明纸中杂质很多